ランチにぴったり！
アボカドディップのベーグルサンド

手順

1. 1

   アボカドは縦半分に切り込みを入れて切り分ける。布巾にのせて包丁の刃元を使って種を取り除いて皮をむく。

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。アボカド、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルを加え、フォークを使ってアボカドを粗めにつぶしながら混ぜる(アボカドディップ)。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻して使用しましょう。

3. 3

   ベーグルは横半分に切る。下半分にアボカドディップを半量のせて広げ、上半分をのせる。同様に計2個作る。