キムチとチーズのチヂミ

手順

1. 1

   ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。

3. 3

   別のボウルに卵、水 、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。キムチ、ニラを加えてよく混ぜる(生地)。

4. 4

   フライパンにピザ用チーズを入れて中火で熱し、チーズが溶け始めたら生地を流し入れる。焼き色がつくまで焼いて上下を返す。ごま油を鍋肌からまわし入れ、カリッとするまで3分ほど焼く。

5. 5

   食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。