小松菜とツナのチーズチヂミ

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。

3. 3

   別のボウルに卵、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。小松菜、玉ねぎ、ツナを加えてよく混ぜる(生地)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

4. 4

   フライパンにピザ用チーズを入れて中火で熱し、チーズが溶け始めたら生地を流し入れる。焼き色がつくまで焼いて上下を返す。ごま油を鍋肌からまわし入れ、カリッとし、生地に火が通るまで3〜5分ほど焼く。

5. 5

   食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。