ごま油香る！
小松菜とかにかまぼこのミニチヂミ
小松菜とかにかまぼこを使ってミニチヂミを作ります！ ごま油の香りと小松菜の彩りがポイントです♪おつまみの一品にもぴったりです。
- 調理時間 約30分
カロリー
331kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 小松菜 1/3袋
- かにかま 4本
- ねぎ 6cm
- 片栗粉大さじ2
- 卵 1個
- 塩小さじ1/2
- 薄力粉大さじ2
- ごま油大さじ2
- ☆たれ
- 砂糖小さじ1
- 酢小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- ラー油小さじ1/2
- 白すりごま小さじ1
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、4cmの長さに切る。かにかまは半分に切り、ほぐす。ねぎはみじん切りにする。
2.
ビニール袋に小松菜、かにかまを入れ、片栗粉を加えてまぶす。
3.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩、薄力粉、2を加えて混ぜる。
4.
別のボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、温まったら弱火にして3を4つに分けて入れる。 3分程焼き、焼き色がついたら裏返してさらに3分ほど焼く。両面に香ばしい焼き色がつくように焼く。
6.
食べやすい大きさに切って器に盛り、4のたれを添える。