DELISH KITCHEN

パパッと作れる♪

空芯菜とベーコンの炒め物

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    159kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキの歯応えが人気の空芯菜。台湾、タイ、ベトナム料理などに幅広く使われています。今回は炒め物のレシピをご紹介します!シンプルな味付けでごはんにもおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • ベーコン 4枚
  • 空芯菜200g
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    空芯菜は4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。ベーコンを加えてさらに炒める。

  3. 3

    空芯菜を加えて強めの中火で全体に油がなじむまで炒める。☆を加えて水分を飛ばしながら手早く炒め合わせる。

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