空芯菜とベーコンの炒め物

手順

1. 1

   空芯菜は4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。ベーコンを加えてさらに炒める。

3. 3

   空芯菜を加えて強めの中火で全体に油がなじむまで炒める。☆を加えて水分を飛ばしながら手早く炒め合わせる。