シャキシャキ食感が◎
空芯菜の青菜炒め

エンサイは、シャキシャキとした食感で炒め物にするとおいしい野菜です。あまり聞きなじみがない名称かもしれませんが、空心菜と聞けばどんなものか思い浮かぶ方もいるでしょう。 この記事では、エンサイの特徴や選び方、保存方法などに加え、おいしさを存分に味わえるレシピなどをご紹介します。

しっかりとした味付けで人気の中華料理は、ご家庭で食べる機会も多いのではないでしょうか。しかし、本格的なものを作るのは難しいというイメージを持っている方も多いかもしれません。 この記事では、ご家庭で作れる中華レシピを主食から主菜、副菜、汁物まで一挙にご紹介します。どれも中華料理の定番で簡単に作れるものばかりなので、ぜひ参考にしてください。