DELISH KITCHEN

スピードクックで作る!

まるごと玉ねぎのスープ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    56kcal

  • 費用目安

    100前後

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電気圧力鍋スピードクックで作る玉ねぎの甘味がぎゅっとつまった和風スープをご紹介します♪とろとろになった玉ねぎはお箸がすーっと通り、口の中いっぱいに旨味が広がります。とてもシンプルな手順で作れるので忙しい日にもおすすめです!

材料 【2人分(1.2L電気圧力鍋)】

  • 玉ねぎ 2個(300g)
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ☆スープ
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 600cc
  • 仕上げ用
  • かつお節 適量

手順

  1. 1

    玉ねぎは根元を薄く切り落とす。

    ポイント

    煮崩れを防止するため、根の部分だけを薄く切り落としましょう。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(スープ)。

  3. 3

    内がまに玉ねぎを並べ入れ、スープを加えて本体にセットする。

  4. 4

    タイマーを9分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったらそのまま10分おく。ふたを開け、しょうゆをまわし入れる。

    ポイント

    中心がかたい場合は保温時間をプラスして調整してください。

  5. 5

    器に盛り、かつお節をかける。

注意事項

・お使いの電気圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

・内がまの中で材料を混ぜる際は、フッ素加工を傷めないシリコン素材などの調理器具をご使用ください。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でも作れますか?

    A

    圧力鍋で作る場合はこちらの方法でお作りください。ふたをしてから中火で熱し、圧力がかかったら弱火でレシピの時間通りに加圧する。その後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおいてからふたを開ける。加圧後に保温するレシピに関しては、レシピ通りの時間をおいて味をなじませ、召し上がる際に必要に応じて温める。※加圧時間はお使いの圧力鍋によって調整なさってください。お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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