DELISH KITCHEN
  1. 便利な調味料!エビチリの素の作り方

便利な調味料!

エビチリの素の作り方

エビチリの素を手作りして本格的なエビチリを作ってみませんか?エビチリだけでなく、鶏肉やひき肉などにも合うので作り方を覚えておくととっても便利です♪

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つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 200g分

  • 長ねぎ 1本(165g)
  • にんにく 1かけ
  • 豆板醤大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ4

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、ねぎ、にんにくを入れて3分ほど炒める。豆板醤を加えてなじむまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜながらふつふつとしたら弱火にし、2分ほど炒める。

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