パパッと簡単!
冷やしあんかけうどん
調理時間
約90分
カロリー
336kcal
費用目安
100円前後
あんかけうどんの冷製アレンジ!あんと具材をたっぷりとからめてお召し上がりください♪暑い日にぴったりの一品です。
手順
1
鍋にめんつゆ、水、片栗粉を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る。冷水で鍋底を冷やし、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす(あん)。
2
耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示通り加熱し、流水で洗って水気を切る。
3
わかめは水で戻し、水気を切る。きゅうりは千切りにする。
4
器にうどんを盛り、あんをかける。きゅうり、わかめ、揚げ玉をのせる。
レビュー
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(2件)
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