DELISH KITCHEN

パパッと簡単!

冷やしあんかけうどん

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    336kcal

  • 費用目安

    100前後

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あんかけうどんの冷製アレンジ!あんと具材をたっぷりとからめてお召し上がりください♪暑い日にぴったりの一品です。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鍋にめんつゆ、水、片栗粉を入れて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る。冷水で鍋底を冷やし、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす(あん)。

  2. 2

    耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示通り加熱し、流水で洗って水気を切る。

  3. 3

    わかめは水で戻し、水気を切る。きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    器にうどんを盛り、あんをかける。きゅうり、わかめ、揚げ玉をのせる。

レビュー

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(2件)

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