本格派の一品！
スパイス香るタンドリーチキン
調理時間
約90分
カロリー
289kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
2.3g
脂質
20.1g
たんぱく質
21.6g
糖質
2.2g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご自宅で簡単にお店のようなタンドリーチキンを作ってみましょう！5種類のスパイスを使うことで様々な風味が混ざり合い、奥深い一品に仕上げます。ヨーグルトの効果でやわらかくなった鶏肉は絶品です♪レモンの酸味がほのかに効いて爽やかにいただけます。
材料 【4人分】
手順
1
鶏肉は皮目を下にしておき、2等分に切る。分厚い部分に浅く切り込みを入れ、厚さを均等にする。同様に計2回行う。
2
保存袋に☆を入れ、しっかりもんで混ぜる。鶏肉を加え、もみながら調味料を全体になじませる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで2〜3分焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで7分ほど弱火で蒸し焼きにする。ふたをとり、強めの中火で水分が飛ぶまで焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お肉が柔らかく仕上がります。
ごとう
スパイシーで柔らかくて美味しかったです！！ 軽く焦げるぐらいしっかり焼いたほうが美味しいのかなと思いました！！キッチン
めったにしか使わないスパイスが全部あったのでつくりました。本当に軟らかくてどことなくカレーの香りがして本当に美味しかったです。スパイスがなくてもカレー粉でも出きるとおもいました。又作ります。ちなみに鶏肉は約３00gに対してスパイスは各こさじ2ぶんの1位しょうがやニンニクも倍位いれました。ヨーグルトは50gでした。ロビー
簡単でした。味はまあまあです。 香辛料の香りが少ないと感じました。スパイスを全部倍にしたほうがいいです。 また、しっかり焼いて、肉に焦げめがつくくらいにしたほうがいいですね。皮部分はぐにゅっとして残してしまいました。 肉はさらに一口大くらいに切ってスパイスに漬け込むと味が染み込むのではないかなと思いました。
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そ