DELISH KITCHEN

本格派の一品!

スパイス香るタンドリーチキン

4.3

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    289kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    2.3g

  • 脂質

    20.1g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    2.2g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご自宅で簡単にお店のようなタンドリーチキンを作ってみましょう!5種類のスパイスを使うことで様々な風味が混ざり合い、奥深い一品に仕上げます。ヨーグルトの効果でやわらかくなった鶏肉は絶品です♪レモンの酸味がほのかに効いて爽やかにいただけます。

材料 【4人分】

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • ヨーグルト[無糖] 80g
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • レモン汁大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • パプリカパウダー小さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1/2
  • ナツメグ小さじ1/2
  • コリアンダーパウダー小さじ1/2
  • ガラムマサラ小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は皮目を下にしておき、2等分に切る。分厚い部分に浅く切り込みを入れ、厚さを均等にする。同様に計2回行う。

  2. 2

    保存袋に☆を入れ、しっかりもんで混ぜる。鶏肉を加え、もみながら調味料を全体になじませる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで2〜3分焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで7分ほど弱火で蒸し焼きにする。ふたをとり、強めの中火で水分が飛ぶまで焼く。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ごとう

    スパイシーで柔らかくて美味しかったです!! 軽く焦げるぐらいしっかり焼いたほうが美味しいのかなと思いました!!
  • お肉が柔らかく仕上がります。
  • ゆめか

    おいしかったです
  • ♡Rina♡

    本格的に、作れるの良いですね。🐔スパイスも…良い感じに効いてて、おすすめです。🍽️

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