チャーシューエッグのホットマヨサンド

手順

1. 1

   食パンの片面にマヨネーズ(適量)を塗る。

2. 2

   フライパンにマヨネーズ(大さじ1/2)を入れて弱火で熱し、マヨネーズが半分ほど溶けたら卵を割り入れる。白身が固まり始めたらとろけるスライスチーズ1枚をのせ、食パン1枚をマヨネーズを塗った面を下にしてのせ、フライ返しで軽く押さえる。1分ほど焼いて裏返し、チャーシュー、残りのとろけるスライスチーズ、残りの食パンをマヨネーズを塗った面を下にして順に重ね、はさむ。

3. 3

   焼き色がつくまでフライ返しで押さえながら焼き、再び裏返して同様に焼き色がつくまで焼く。