DELISH KITCHEN

安定のおいしさ!
明太バターそうめん

4.3

調理時間

15

費用目安

300前後

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明太子の辛さとバターの風味が食欲をそそる一品!パパッと作れるので時間がない時にぴったりです。辛いのが苦手な方は明太子ではなく、たらこでも代用いただけます♪ぜひ作ってみてください!

  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

    56.7g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    12.9g

  • 糖質

    54.4g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2

    明太子は薄皮に切り込みを入れて中身を取り出す。

  3. 3

    ボウルに明太子、バターを入れ、混ぜる。めんつゆを加えてさらに混ぜる(明太バター)。

    ポイント

    バターは常温に戻すか、600Wのレンジで10秒ほど温めてやわらかくしてからお使いください。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切って器に盛る。

  5. 5

    明太バターをのせ、細ねぎ、刻みのりをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ユミ

    辛いのが好きなので明太子を一腹追加しました。
  • うさちさ

    作りやすくて美味しいです。 ただ、レシピ通りの分量だと映像より明太子ソースが少なかく感じました。 それから素麺を茹でた後、水で洗うのか洗わないのか分かりにくい書き方だと思います。 バターを混ぜてるから水洗いしないのかも、、、と思い、洗わずにお皿に💧 お皿に乗せずらい、分けづらい、、そして、ダマになって食べづらかったです。 味が良いので残念。。。 やはり素麺を茹でたあと、普通に洗うようでした。若しくはお水に近いぬるま湯でサッと洗うか、、。 美味しかったのでリベンジしたいと思います😊 写真はその時に。。。

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