安定のおいしさ！
明太バターそうめん
明太子の辛さとバターの風味が食欲をそそる一品！パパッと作れるので時間がない時にぴったりです。辛いのが苦手な方は明太子ではなく、たらこでも代用いただけます♪ぜひ作ってみてください！
カロリー
379kcal
炭水化物
56.7g
脂質
9.8g
たんぱく質
12.9g
糖質
54.4g
塩分
4.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
明太子は薄皮に切り込みを入れて中身を取り出す。
3
ボウルに明太子、バターを入れ、混ぜる。めんつゆを加えてさらに混ぜる(明太バター)。
ポイント
バターは常温に戻すか、600Wのレンジで10秒ほど温めてやわらかくしてからお使いください。
4
鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切って器に盛る。
5
明太バターをのせ、細ねぎ、刻みのりをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 辛いのが好きなので明太子を一腹追加しました。
うさちさ
作りやすくて美味しいです。 ただ、レシピ通りの分量だと映像より明太子ソースが少なかく感じました。 それから素麺を茹でた後、水で洗うのか洗わないのか分かりにくい書き方だと思います。 バターを混ぜてるから水洗いしないのかも、、、と思い、洗わずにお皿に💧 お皿に乗せずらい、分けづらい、、そして、ダマになって食べづらかったです。 味が良いので残念。。。 やはり素麺を茹でたあと、普通に洗うようでした。若しくはお水に近いぬるま湯でサッと洗うか、、。 美味しかったのでリベンジしたいと思います😊 写真はその時に。。。
ユミ