豆乳明太そうめん

手順

1. 1

   明太子は皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。ボウルに明太子、めんつゆ、水、豆乳を入れて混ぜる。

2. 2

   そうめんは袋の表記時間通り茹で、取り出し、水でしめ、水気を切る。器にそうめん、1、お好みで薬味を盛る。