DELISH KITCHEN
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濃厚でやみつきになる!

明太クリームつけそうめん

冷たいそうめんを、濃厚クリーミーな温かい明太クリームにつけてお召し上がりください。暑い日にもおすすめレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    488kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用にスプーン1杯分取り分ける。

  2. 2.

    耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。

  3. 3.

    再度ふんわりとラップをして、レンジで2分加熱して混ぜる。塩、こしょう、明太子を加えて混ぜる。器に入れ、細ねぎをちらし、明太子(トッピング用)をのせる。

    ポイント

    とろみが足りない場合は、1分ずつ延長して加熱し、調整しましょう。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらして水気を切る。

  5. 5.

    別の器にそうめんを盛り、3のクリームソースを添える。

レビュー

(1件)

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  • ゆりぴ
    味が薄すぎて、めんつゆや醤油を足した方が美味しいです! ニンニクチューブを入れてガッツリこってりにしたら、旦那が喜びました!