DELISH KITCHEN

濃厚でやみつきになる!

明太クリームつけそうめん

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    488kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷たいそうめんを、濃厚クリーミーな温かい明太クリームにつけてお召し上がりください。暑い日にもおすすめレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用にスプーン1杯分取り分ける。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。

  3. 3

    再度ふんわりとラップをして、レンジで2分加熱して混ぜる。塩、こしょう、明太子を加えて混ぜる。器に入れ、細ねぎをちらし、明太子(トッピング用)をのせる。

    ポイント

    とろみが足りない場合は、1分ずつ延長して加熱し、調整しましょう。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらして水気を切る。

  5. 5

    別の器にそうめんを盛り、3のクリームソースを添える。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • RUIRUI♥

    私的には美味しかったのですが、子供たちにはイマイチだったみたいです。
  • ゆりぴ

    味が薄すぎて、めんつゆや醤油を足した方が美味しいです! ニンニクチューブを入れてガッツリこってりにしたら、旦那が喜びました!
  • ふみ

    明太子の塩辛さに合わせて最後に塩の量を調節しました。 簡単で、素麺を飽きずに食べられそうです。
  • わふ

    想像以上に美味しかったです! コンソメを入れないで良いのかな?と思いましたが、バターと明太子のお陰で濃厚でした。

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