DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!オイスターソースの代用

料理の基本!

オイスターソースの代用

オイスターソースの代用をご紹介!中濃ソースに中華顆粒だしの風味と砂糖の甘さをプラスすることでオイスターソースに近い味わいになります。中華顆粒だしは鶏がらスープの素でも代用可能です。オイスターソースがないときにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 約大さじ1杯半

  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 中濃ソース大さじ1
  • 中華顆粒だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ボウルに砂糖、しょうゆ、中濃ソース、中華顆粒だしを入れ、砂糖、中華顆粒だしが溶けるまでよく混ぜる。

    ポイント

    仕上がりの風味が少し異なりますが、中華顆粒だしは鶏がらスープの素でも代用できます。

レビュー

(15件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 蒼空
    貝類アレルギーのためオイスターソースが使えず、見つけたのがこのレシピでした。オイスターソースの味が分からないため似てるのかわかりません。でも家にある材料でできたので今後も使います!倍量で作ったので残りは容器に入れ冷蔵庫へ
  • nonomom
    いつも代用して使っています。
  • コトリ
    いつもオイスターソースの代わりは中濃ソースだけでしたがこのレシピを試してみたらよりオイスターソースぽくてよかったです。
  • スレンチェスカ
    市販のものがいつも使いきれず捨てているので、この代用で必要な量だけ作れるのはありがたいです。味もしっかりしています。

「ディップ・ソース」の基本

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