DELISH KITCHEN

お菓子の基本!
チョコレートソースの作り方

3.2

調理時間

5

費用目安

100前後

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チョコレートソースの作り方をご紹介!たった2つの材料で濃厚な味わいを楽しめますよ♪チョコレートフォンデュやアイスのトッピングなどに活用ください!今回はブラックチョコレートを使用しましたが、ホワイト、ミルクチョコレートでも美味しく作れます。ぜひお試しください。

材料 【約100g分】

  • ブラックチョコレート1枚(50g)
  • 牛乳 60cc

手順

  1. 1

    ブラックチョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出して軽く混ぜる。

  3. 3

    再びラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。取り出してなめらかになるまで混ぜる。

よくある質問

  • Q

    他にはどんな使い道がありますか?

    A

    ホットケーキやバナナなどにお好みでかけてお召し上がりください。

レビュー

3.2

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    買おうと思ってたのですが、いつも賞味期限で使いきれず このレシピを見つけて作ってみました とても美味しかったです またリピしたいです 3分の1量で作りました チョコレートシェークを作りました
  • moonlight

    レビューでレシピ通りに作ると液体っぽいとありましたので、牛乳の量を半分にして作りました。少しトロッとしたソースっぽい感じになりましたので、とろみがついたソースをつくる場合は牛乳をレシピより少なめが良いかと思います。
  • めい

    すごく美味しいんですが私が想像していたチョコソースとは少し違いました💦これはココアくらいのトロトロ、シャバシャバ感です💦冷やしてもあまり固まらないのでケーキにかけようと思って作ったのには失敗でした🥺でも普通に美味しい!
  • asaran

    作ってみましたが、正直このレシピだと失敗します。 チョコレートに対して明らかに牛乳の量が多いです。 出来上がったものはチョコソースと言うよりも濃いチョコミルクが出来るだけでした。 チョコレート50グラムなら牛乳は30ミリリットルでも十分じゃないでしょうか。 私の場合はあまりに作ったものが全くまとまらなかったので新しく板チョコを買ってきてチョコの量を2倍にしたらまとまるようになりました。 とろみがなくても、ある程度レンジで加熱すれば水分をとばしてとろみをつけることができますが、やり過ぎると焦げるので注意です。 ちょっと紹介レシピの内容を直した方がいいんじゃないでしょうかね?

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