さや付きそら豆の茹で方

手順

1. 1

   そら豆は両端をキッチンバサミで切り落とす。

2. 2

   鍋に水、塩を入れて沸騰させる。ふつふつとしてきたらそら豆を入れ2分ゆでる。火を止めて5分ほど放置する。

   ポイント

   塩は水の量に対して2〜3％の量を目安に入れてください。