DELISH KITCHEN
おつまみにぴったり!10分から作れるそら豆のレシピ15選

おつまみにぴったり!10分から作れるそら豆のレシピ15選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/12

家飲みのお供に、思い立ったら作れるそら豆のおつまみはいかがですか?
そら豆はそのままでも十分美味しいおつまみなります。フライパンで焼くだけでホクホクの焼きそら豆や、クセになる素揚げ空豆など、ビールや焼酎、ハイボール、日本酒などにもピッタリ!

そら豆はオリーブオイルやチーズなどとも相性抜群なので、ワインのお供にもおすすめ。「そら豆とじゃがいものアンチョビバター炒め」や「そら豆のチーズ焼き」「そら豆のサラダ」など、おつまみのバリエーションが広がる15本のレシピをご紹介しています。ぜひお酒のお供にお役立てください。

そら豆だけで美味しい♪おつまみレシピ


  • 「焼きそら豆」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    焼きそら豆

    4.0

    (
    5件
    )

    フライパンでさやごと焼くだけ!ほくほくのそら豆を味わってみませんか?とっても簡単に作れて、お酒のあてにもってこいです。シンプルに塩で食べても良いですし、マヨネーズや、しょうゆをかけてもおいしいです!お好きな食べ方で薄皮ごとお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆[さや付き] サラダ油 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • テッチ
      薄皮がかなり硬かったので、焼く時間を延長した方がいいですね。
  • 「そら豆のハーブスナック」のレシピ動画

    お花見におすすめ♪
    そら豆のハーブスナック

    4.3

    (
    8件
    )

    そら豆を素揚げしておつまみにぴったりな1品を作りましょう♪低温でじっくり揚げてカリカリになった食感についつい手が伸びます!ハーブソルトの他にも粉チーズや七味唐辛子などを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    そら豆[さやなし] サラダ油 ハーブソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルル
      出来たてホヤホヤを、アチチと言いながらつまみ食い……美味しかったですっ(笑) 本当に、おつまみとかにもちょうど良さそう♪ 合わせるなら、日本酒かビール辺りですね!
    • にゃんにゃむニーナ
      21日夕ご飯は、 お花見におすすめ、そら豆のハーブスナック こちらに載せました。 こちらを茹でて作らせていただきます。 他には、 鴨南蛮蕎麦、戻し汁で作る、切り干し大根のみそ汁、ポテサラになるはずだったじゃがいもとヨーグルトとチーズ、ほうれん草、納豆です。 いただきます。
    • オレオ牛乳
      そら豆を大量にいただいたので作ってみました。 カリッとほくほくで美味しいのですが、表記の温度と時間では焦げ気味になってしまったので様子を見ながら、少し時間を短くしてもいいかも。 マジックソルトも美味しいけど、塩と青のりでのり塩にしても美味しいです。
    • あいぽん
      豆嫌いの子供たちにも大ウケ!あっという間に無くなりました!簡単だしビールのおつまみにも最高! そら豆に切れ目を入れるのがポイントみたいですね(*^^*)
  • 「トースターで!焼きそら豆」のレシピ動画

    お手軽に作れる♪
    トースターで!焼きそら豆

    4.8

    (
    6件
    )

    おつまみにぴったり!さやつきのままトースターで焼くことで、ホクホクで香ばしい味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆[さや付き] 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サナエ
      さやのままトースターに入れるだけで、味付けも塩だけと、とても簡単! 温かいのを食べたかったので、無理して熱いうちに皮を剥いたのが少し熱かったのですが、おかけで大変おいしくいただけました! また作ろうと思います(^^)
    • みっちゃん
      20分トースターで焼いたのですが、ホクホクしていて美味しかったです。 空豆は、ゆで空豆しかやった事がなかったのですが、焼き空豆もまたチャレンジしてみたいです。 娘も完食でした。
    • わくぱく
      手間なし簡単です。
  • 「そら豆の甘辛煮」のレシピ動画

    めんつゆで作る♪
    そら豆の甘辛煮

    4.1

    (
    6件
    )

    そら豆を甘辛く煮たそら豆煮はいかがでしょうか?今回はめんつゆで簡単に味付けをしました。シンプルだけどとてもおいしく、どこか懐かしい味をぜひお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆[さや付き] みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きのくっく
      友達から、たくさんそら豆貰って、簡単で うま味があって止まらない一品。
    • まり
      お弁当に入れました。簡単に出来て美味しかったです。

そら豆を使った焼き物♪おつまみレシピ


  • 「そら豆とじゃがいものアンチョビバター炒め」のレシピ動画

    香りが食欲をそそる♪
    そら豆とじゃがいものアンチョビバター炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    そら豆とアンチョビがよく合う炒め物をご紹介!じゃがいもで満足感もプラスされます。ワインのお供におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも そら豆[さやなし] アンチョビペースト 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん!
      ベーコンが無くてツナ缶で代用 とっても美味しかった!また作ります!
  • 「そら豆と桜えびの香り炒め」のレシピ動画

    彩り華やか♪
    そら豆と桜えびの香り炒め

    3.2

    (
    7件
    )

    そら豆と新玉ねぎは相性抜群! 桜えびはから炒りすることで香ばしさ◎ 食卓が華やかになる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆 新玉ねぎ 桜えび サラダ油 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆた
      初めてそら豆を頂いて調理しました。 簡単にできました。 シンプルな味で美味しかったです。
    • macky
      すみません、桜えびを小えびですませました。桜えびの方がもっとおいしかったかな?
  • 「そら豆とソーセージ炒め」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    そら豆とソーセージ炒め

    4.6

    (
    13件
    )

    簡単レシピでさっと作れて彩りも良いおつまみメニュー! ホクホクしたそら豆とジューシーなソーセージが合います♪ おかずをつくる暇があまりない日にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ そら豆 サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • SACHI**☆
      塩コショウだけの味付けなのに 味に深みがあり、美味しかったです🎵 また作ります(*^^*)
    • レオ
      簡単に作れてシンプルに美味しかったです。 1品欲しい時によく作ります。
  • 「そら豆と新玉ねぎの天ぷら」のレシピ動画

    お酒によく合う♪
    そら豆と新玉ねぎの天ぷら

    4.4

    (
    15件
    )

    そら豆のホクホク感がたまらないかき揚げです!からりと揚げてサクサクに仕上げましょう♪おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆[さや付き] 新玉ねぎ 天ぷら粉(まぶす用) サラダ油 天ぷら粉 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mictecco
      そら豆の色と新玉ねぎのおいしさが、たのしめる天ぷらですね。 失敗を恐れて半量で作ってみましたが、完食しちゃいました。リピート間違いなしです。
    • someday
      かき揚げを初めて作ったので、ちょっと難しかったですが、新玉ねぎの甘みとそら豆のホクホク感がとても美味しかったです。 塩で食べました。 揚げ焼き用の天ぷら粉を使いましたが、思ったようにはなかなかできないですね。練習あるのみなんでしょう! また作ります!
    • ローズマリー
      この年(古希)になって初めてそら豆の料理をしました。下ごしらえが少し手間に思えましたが、新玉ねぎの甘味とシャキシャキ感 そら豆のなんとも言えない歯ごたえが良いです。塩で食べるのが最高でした。 天ぷらとしても何年ぶりに自宅で作ったんですが、、又作りたいメニューでした。我が家はお酒を飲まないので、おかずとして頂きました。皆さまも是非トライして下さい
    • エータン
      そら豆は薄皮を剥いてから揚げたので、とても食感がよかったです。 そら豆の皮や香りが苦手な人でもいけると思います。
  • 「チーズ羽根つきそら豆」のレシピ動画

    パリパリやみつき!
    チーズ羽根つきそら豆

    4.2

    (
    4件
    )

    そら豆にチーズで羽をつけてパリッとやみつきになる一品に!おつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆[さや付き] ピザ用チーズ サラダ油 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      これはとっても美味しかったです!酒の肴にピッタリでした。 レシピどおり塩少々入れましたが、塩は無くてもいいかな、と思いました。チーズをカリカリに焼くだけで、そこそこ塩味が効いてます。また作ります!
    • ちょい焦げてしまいましたが味は美味しかったです♪
  • 「そら豆とベーコンのペッパーソテー」のレシピ動画

    あと引く美味しさ!
    そら豆とベーコンのペッパーソテー

    4.5

    (
    38件
    )

    下ゆでしてホクホクのそら豆と カリッカリに仕上げたベーコンを炒めます♪ にんにくの香りに食欲をそそる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆 ベーコン にんにく オリーブオイル 塩こしょう 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みそマヨ
      美味しかったです。ついつい手が伸びて気付いたら完食していました。
    • こぶんが
      そら豆のホクホク感とベーコンのカリカリ食感がうまくマッチしています😊 黒胡椒がピリッとして美味しい!
    • みーあ
      冷凍のそら豆を使いました。 簡単で美味しかったです😊 あと一品ほしい時にすぐ作れていいですね(*^^*)
    • ゆた
      ニンニクが効いてとてもおいしかった。 簡単だし、た、作りたいです。
  • 「そら豆と玉ねぎのチーズ焼き」のレシピ動画

    とろ~りチーズ♪
    そら豆と玉ねぎのチーズ焼き

    4.5

    (
    9件
    )

    パーティにもちょっとおしゃれにしたい日にもオススメ♪ 切るだけ簡単スピードレシピ! そら豆の美味しさが味わえるメニューなのでぜひ作ってください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      -

    そら豆 玉ねぎ ピザ用チーズ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えみりんご
      パプリカとウインナーもいれました。 そら豆は茹でてそれ以外はフライパンで炒めました。 美味しかったのでまた作ります! そら豆もホクホクだったけど、思いの外、パプリカとウインナーがすごく良い仕事してました😂
    • macky
      玉ねぎは生に近い状態だったので、炒めるかレンチンしてからの方がベターかもです。
    • くまたん
      量もちょうど良く、家族みんな好きな味がでした。
    • じゅりこ
      そら豆とチーズの組み合わせは、おいしくて最高です❣️ただ、玉ねぎが生に近い状態だったので、玉ねぎだけは、レンジでチンするなど火を通してからトースターで焼くのをオススメします!
  • 「そら豆と塩昆布のごま油和え」のレシピ動画

    あえるだけ!簡単!
    そら豆と塩昆布のごま油和え

    4.2

    (
    18件
    )

    スピード小鉢メニュー!味付けは塩昆布のみの簡単副菜レシピ。何か一品欲しい時におすすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    そら豆 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      そら豆の旬の時季には1回は買って調理したくなります。こちらのレシピは茹でて和えるだけなので超お手軽に旬の野菜が味わえます❣️ごま油少なめにしました😊塩昆布とのバランスが言うことなしでした👍ホクホクして甘くてめちゃくちゃ美味しかったので、2人分1人で食べてしまいました(笑)
    • ちー
      簡単であてもう一品の時に消費として、副菜として 季節感も感じられてよいです。
    • babachan
      塩昆布が無く、まつのはこんぶを使用。3時間以上漬け込みましたが、そら豆に味がしみ込む感じではない様です。春の一品として、箸休めに…。

そら豆を使った和え物・前菜♪おつまみレシピ


  • 「そら豆とえびのクリームチーズあえ」のレシピ動画

    マイルドな美味しさ♪
    そら豆とえびのクリームチーズあえ

    そら豆の香りとマイルドなクリームチーズは相性抜群。レモン汁を入れてさっぱりと仕上げます!お好みでバゲットにつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      -

    むきえび そら豆[さや付き] バゲット クリームチーズ マヨネーズ レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そら豆とツナマヨサラダ」のレシピ動画

    ホクホク感がたまらない♪
    そら豆とツナマヨサラダ

    4.6

    (
    16件
    )

    新玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントになります♪マヨネーズがよく絡んでお箸がすすむ一品。簡単に作れるおつまみ副菜です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      -

    ツナ缶[オイル漬け] そら豆[さや付き] 新玉ねぎ コーン缶 マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お弁当 に入れました。そら豆ではなく 枝豆を使いました。簡単にできて美味しかったです。
    • あこ
      簡単で彩りよく一品になりました。
    • ひつじ
      美味しかった!
    • 倍の量でと思ったのですがそら豆がちょい小ぶりでした😊副菜に丁度いいですね👌
  • 「そら豆で簡単ディップ」のレシピ動画

    さっとできるおつまみ!
    そら豆で簡単ディップ

    簡単調理でできちゃうお酒のおつまみ!!そら豆の食感が美味しい、クリームチーズが濃厚な一品です♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      300前後

    そら豆[さやなし] ツナ缶[オイル漬け] クリームチーズ 塩こしょう クラッカー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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