あっさりだし♪
そら豆と高野豆腐の含め煮

手順

1. 1

   そら豆はさやから取り出して、薄皮を取る。

2. 2

   新玉ねぎは4等分に切る。

3. 3

   ボウルに高野豆腐、水(分量外:浸る程度)を入れて戻し、水気を切って一口大に切る。

   ポイント

   高野豆腐は袋の表示通りに戻しましょう。

4. 4

   鍋に☆を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。

5. 5

   高野豆腐、新玉ねぎを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

6. 6

   そら豆を加えて中火で1分煮る。火を止めてふたをし、10分おく。