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彩り華やか♪

そら豆と桜えびの香り炒め

そら豆と新玉ねぎは相性抜群! 桜えびはから炒りすることで香ばしさ◎ 食卓が華やかになる一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    89kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    そら豆はさやから取り出して薄皮を取り除く。 新たまねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、そら豆を入れて2分ゆでて、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンに桜えびを入れて弱めの中火で熱し、5分程から炒りして香りが立ったら取り出す。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、新玉ねぎを中火で炒めて、しんなりとしたらそら豆を加えて炒める。

  5. 5.

    酒、みりん、塩を加えて炒め合わせ、水気をとばす。 桜えびを戻し入れて炒め合わせる。

レビュー

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