1. 料理の基本!そら豆の保存方法

料理の基本!

そら豆の保存方法

そら豆の保存方法のご紹介!そら豆は傷むのが早い野菜です。さや付きで購入した場合は調理する直前にさやから取り出してください。さやの緑色が鮮やかで、ツヤのあるものを選んでください。さやなしの場合はふっくらとしてボリュームのあるものを選び、お早めに食べ切りましょう♪

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  • 調理時間 -

作り方

  1. 1.

    【さや付き】新聞紙やキッチンペーパーで包み、保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。野菜室で保存する。

  2. 2.

    【さやなし】保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。野菜室で保存する。

    TIPS

    さやなしの場合は、劣化が早いため、なるべく早めに調理しましょう。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。

  • Q

    冷凍可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。さやから取り出して塩ゆでし、冷まして冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は2週間です。

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