DELISH KITCHEN

とろ〜り春の香り♪

そら豆の和風グラタン

春の訪れを感じる、そら豆の和風グラタン!みその香りのホワイトソースにお腹もよろこぶ♪とろ〜りチーズとそら豆のハーモニーがたまりません!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    385kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    そら豆はさやから豆を取り出す。鍋に水(分量外:適量)を入れ、沸騰させて塩(分量外:適量)、そら豆を入れて1分ゆでる。水気を切り、粗熱を取って皮をむく。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、玉ねぎを入れて肉に火が通るまで中火で炒める(具材)。

  4. 4.

    耐熱容器にバター、薄力粉を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで20秒加熱する。

  5. 5.

    取り出してよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。みそ、しょうゆを加えてよく混ぜ、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出してなめらかになるまで混ぜる(ホワイトソース)。

    ポイント

    とろみがつかない場合は、20〜30秒ずつ追加で加熱しましょう!

  6. 6.

    耐熱皿に具材を入れ、ホワイトソース、そら豆、ピザ用チーズを順にのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分加熱する。

レビュー

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