お弁当のおかずにも！
そら豆とえびのフリット
フランス料理の揚げ物『フリット』を簡単本格的に！ 中はふわっと外はサクッと！ クセになる一品です。
- 調理時間 約15分
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カロリー
411kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
そら豆はさやから出し、黒い部分の反対側に、包丁で縦に1本浅い切り目を入れ皮を剥く。むきえびは1cm幅程に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
1を加え混ぜ合わせる。
4.
サラダ油を170℃に熱し、3.をスプーンなどで6等分して入れる 。 表面が固まったら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。器に塩をふる。