お弁当のおかずにも！
そら豆とえびのフリット
調理時間
約15分
カロリー
411kcal
費用目安
-
炭水化物
35g
脂質
23.3g
たんぱく質
12.5g
糖質
33.1g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フランス料理の揚げ物『フリット』を簡単本格的に！ 中はふわっと外はサクッと！ クセになる一品です。
手順
1
そら豆はさやから出し、黒い部分の反対側に、包丁で縦に1本浅い切り目を入れ皮を剥く。むきえびは1cm幅程に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
1を加え混ぜ合わせる。
4
サラダ油を170℃に熱し、3.をスプーンなどで6等分して入れる 。 表面が固まったら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。器に塩をふる。
レビュー
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- 具に凄く衣が付いてしまいかなり重たい揚げ物になってしまいました。 油っこいので衣を取って食べても…と言ったら家族皆分解してました。 油に入れる段階で余計な衣を落としておけば良かったのでしょうか。
えぬえむ