デリッシュキッチン

冷めても美味しい!
そら豆とみょうがのさっぱりご飯

3.8

調理時間

30

費用目安

-

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!手作りさっぱりみょうが漬けが美味しい♪ みょうがのシャキシャキ食感がたまりません。そら豆が春を感じさせる混ぜご飯です。

  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

    84.9g

  • 脂質

    3.1g

  • たんぱく質

    8.2g

  • 糖質

    82.7g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みょうがは半分に切る。耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分ほど加熱し、粗熱をとる。みょうがを加えて15分ほど漬ける。

  2. 2

    そら豆はさやから豆を取り出す。鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1/3)を入れ、そら豆を入れて1分ほどゆでる。水気を切り、粗熱が取れたら薄皮をむく。

  3. 3

    1のみょうがは、水気を切り、千切りにする。

  4. 4

    ボウルにごはんを入れ、そら豆、みょうが、白いりごまを加えて混ぜる。

    ポイント

    あたたかいごはんを使いましょう。また、味を見てお好みでみょうがを漬けた汁を少し加えましょう。

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