DELISH KITCHEN

ガッツリおかず!

ニラ肉ロール

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    508kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13g

  • 脂質

    41.3g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚バラ肉にニラを巻き込んで焼きます。韓国風のソースにぴったりです♪ごはんのおかずにはもちろんビールのあてにもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • ニラ 1束(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆コチュジャンたれ
  • コチュジャン大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 白すりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(コチュジャンたれ)。

  2. 2

    豚肉を少し重ねながらフライパンに入る幅に縦長に並べる。塩こしょうをふり、手前にニラをのせ、豚肉からはみ出た部分は折りたたんで手前からくるくると巻く。全体に薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れて中火で2分ほど焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながら1分ほど焼き、余分な脂をふきとる。水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で7〜8分加熱する。粗熱をとる。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って器に盛り、コチュジャンたれを添える。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みどりいろ

    めっちゃ美味しかったです! コチュジャンダレが良かったです また作りたいと思います ♪ ただ切る時に崩れちゃいました
  • たぬきち

    めっちゃうまかったです!!
  • らぶたろう

    夫は美味しいと言ってくれましたが、私は普通かなと感じました。 特別良くも悪くもなく、普通の美味しさです。

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「豚バラ薄切り肉」の基本