焼き鮭がメインの献立作りに役立つ！相性抜群の人気レシピ27選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/11/07
「メインの焼き鮭に合う料理のレシピが知りたい…」
「焼き鮭以外のメニューに悩んで献立が決まらない…」
こちらのページでは、そんな焼き鮭を中心とした献立を作りたい！と思った方に向けて、27本のレシピをご紹介！
もう一皿おかずが欲しいと思った時にぴったりの「春菊としめじのおひたし」や「アスパラのごまだれ和え」といった副菜レシピや、「じゃがいもと油揚げの味噌汁」や「白菜と鶏団子の春雨スープ」などの汁物レシピなど、献立の足りない部分を補えるように幅広い料理の作り方を集めました。
焼き鮭に合わせた献立を用意したい！と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください！
【定番副菜】焼き鮭に合う献立レシピ
簡単副菜♪
大根とにんじんのごま炒め白すりごまの風味が豊かな炒め物です。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛に仕上げても！
簡単副菜！
ほうれん草とちくわのおかか和えもう一品欲しい時に、簡単チンして和えるだけ！おかかの香ばしさが食欲そそる一品です♪
簡単副菜♪
ほうれん草とひじきの胡麻和え簡単に作れて、ほうれん草とにんじんで彩りもプラスできる一品です。箸休めとしてもおすすめです。ぜひお試しください♪
やみつきになる！
揚げ出し豆腐の香味だれジューシーに仕上げた揚げ出し豆腐にさっぱりだれをかけて♪ シャキシャキねぎとふんわり豆腐がたまらない！ お酒のあてにもおすすめの一品です♪
さっぱり副菜♪
アスパラのごまだれ和えアスパラを使った風味のよい副菜レシピです。味はさっぱりとしているので、箸休めにぴったりです。茹でたあとは冷水にとって冷ますことで色よく仕上がります♪おかかをまぶしてもおいしいです。
すぐできる副菜！
ごまだれ冷奴いつもの冷奴に一手間加えるだけ！ 香ばしいごまの香り豊かな冷奴は癖になる美味しさです！ ぜひご賞味ください♪
簡単副菜！
大葉とかにかまぼこの大根サラダ大葉が香る大根サラダをご紹介！マヨネーズとごまを入れることで濃厚な味わいになります♪大根は水気がよく出る野菜なので、塩をした後はしっかり絞りましょう。副菜の一品にいかがでしょうか？
スピード副菜♪
ひじきとかぼちゃの甘辛炒め煮ひじきとかぼちゃの組み合わせで、色合いもきれいな簡単おかずです♪さっと作れるのに、食べ応えもあるので、忙しい時にぴったりです！
簡単副菜♪
大根の白だしさっぱり漬け大根の浅漬けレシピのご紹介！白だしとお酢を使ってさっぱりとした味わいです。大根は塩もみをするひと手間で、短時間で味がしみ込みます♪お好みで大葉やみょうがの千切りを加えてもおいしいです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
簡単副菜！
春菊としめじのおひたし香り豊かな春菊をシンプルなおひたしにして、素材の味を楽しみます。しめじの他にも様々な野菜と組み合わせてお試しください。
【メインのおかず】焼き鮭に合う献立レシピ
こってり味がたまらない♪
鶏もも肉と大根の照り煮鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪旨味のある鶏もも肉と、柔らかく味のしみこんだ大根がごはんのおかずに人気の煮物です！具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣。お好みで茹で卵を入れて煮付けてもよく合います。
こってり味がたまらない
糸こんにゃく入り肉じゃが糸こんにゃく(しらたき)を入れてかさ増し！水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、おいしさのポイントです！
ごはんが進む！
豚こまチーズボール豚こま肉で作るチーズ入りボール！ケチャップとウスターソースで味付けしているのでお子様にもおすすめです。ごはんが止まらないおいしさです♪チーズはなるべく中に入れるように丸めるのがポイントです。
美味しさハズレなし！
ピーマン肉詰めジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください！
簡単に作れる副菜！
蒸しささみといんげんの胡麻和えささみといんげんを一緒に加熱する事で、時短に仕上がります！箸休めにもおすすめな一品です。ぜひお試しください。
ガッツリおかず！
ニラ肉ロール豚バラ肉にニラを巻き込んで焼きます。韓国風のソースにぴったりです♪ごはんのおかずにはもちろんビールのあてにもおすすめです。
【汁物】焼き鮭に合う献立レシピ
うまみたっぷり！
しいたけ入り具沢山豚汁しいたけを入れた豚汁はいかがですか？豚肉やしいたけのうまみがたっぷり味わえる一品です♪ぜひお試しください。
定番味噌汁♪
じゃがいもと油揚げの味噌汁じゃがいもと油揚げ、わかめが具材の味噌汁を作ります。シンプルながら、様々なおかずと組み合わせを選ばず、献立決めに重宝する定番味噌汁♪じゃがいもはお好みの柔らかさに煮てください。
葉っぱも無駄なく！
大根の葉と豆腐のお味噌汁つい捨ててしまう大根の葉っぱをお味噌汁に入れて 栄養価アップ！彩りにもなるのでネギがない時にも便利です。 なめこや油揚げなど、いつものお味噌汁にどうぞ。
風味豊か♪
大根とごぼうのごま豚汁すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。
団子がふわっと♪
白菜と鶏団子の春雨スープ鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します！柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪
豚肉を使ってお手軽に♪
豚肉の肉吸い風大阪発祥の肉吸いは、肉うどんからうどんを抜いた料理といわれています。今回は豚肉を使った肉吸い風レシピをご紹介！こま切れ肉を使うことでお手軽に作れ、疲れた体にしみわたる一品が完成します♪
【ごはん】焼き鮭に合う献立レシピ
シャキシャキおいしい！
小松菜と梅の混ぜごはん暑い日にもおすすめ！ 梅の酸味で夏バテでも食べやすい♪ かつお節で旨味も簡単にアップ！
旨味詰まった！
えのきとツナの和風混ぜご飯えのきとツナを炒め合わせることで旨みがアップ♪用意する材料、調味料も少なく、調理工程も少ないので簡単！ 料理するのが面倒な時でもササっと作れる一品です。具をご飯にのせて食べても美味しく召し上がれます！
さっぱりおいしい♪
しらすと生姜の混ぜご飯しらすの絶妙な塩加減としょうがとごま油の香りがたまらない混ぜご飯です。いつものごはんがちょっと豪華に♪
さっぱりおいしい♪
梅と塩昆布の混ぜご飯梅と昆布を混ぜたごはんにみょうがを加えて爽やかに仕上げます。さっぱり食べやすい味付けなので、夜食にもぴったりです♪
ランチにぴったり♪
すき焼き風豚丼すき焼きのたれを使ってさっと作れるお手軽豚丼はいかがですか？甘辛い味付けがやみつきに！ランチにもおすすめです。
