豚肉のプルコギ風

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、パプリカは種を除いて細切りにする。ニラは4㎝幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎ、赤パプリカを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

6. 6

   ☆を加えて炒め合わせて、ニラを加えてさっと混ぜる。器に盛り付け、白いりごまを散らす。

   ポイント

   ニラは最後にさっと炒めて彩りよく。