旨辛！甘辛！
豚バラとじゃがいものコチュジャン炒め
調理時間
約15分
カロリー
575kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
34.3g
脂質
38.1g
たんぱく質
18.5g
糖質
31.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラ肉、じゃがいも、ニラといった使いやすい食材で作るごはんによく合う炒め物です。コチュジャンの甘辛い味付けがあと引くおいしさで、晩ごはんやお弁当のおかずにおすすめ♪豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用できます。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは皮をむき1cm角の棒状に切り、水にさらして水気を切る。ニラは4cm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えてまわりが透き通るまで炒める。酒を加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で2分ほど蒸し焼きにする。ふたをはずして水分をとばすように中火で炒め、☆を加えてなじむまで炒める。ニラを加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
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- 美味しかったです！
あ
簡単で美味しかったです！ーPー
砂糖少し多めに入れました！ 甘辛で美味しかったです！ごとう
これは相当うまいぞ
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くろ