マシュマロで作る！
お手軽レアチーズケーキ

手順

1. 1

   ポリ袋にビスケットを入れ、めん棒などで叩いてビスケットを細かく砕く。純ココアを加えて混ぜ、溶かしバターを加えて袋の上からもみ込んで全体になじませる。容器に等分に敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

2. 2

   耐熱容器にマシュマロ(100g)、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。混ぜてマシュマロを完全に溶かす。

3. 3

   別のボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまでゴムベラなどで混ぜる。2を少しずつ加え、その都度均一になるまで混ぜる(マシュマロチーズ生地)。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

4. 4

   1の容器にマシュマロチーズ生地を等分に加えて表面を平らにならす。トッピング用のマシュマロを3個ずつのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

   ポイント

   今回マシュマロは小さいサイズのものを使用しています。

5. 5

   純ココアをふる。