やみつき味！
鶏唐揚げの甘酢がらめ

手順

1. 1

   鶏肉は2cm角に切る。

2. 2

   ボウルに鶏肉、☆を入れてよくもみこむ。★を加えて全体にまぶすように混ぜる。

3. 3

   別の大きめのボウルに◎を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、2の鶏肉を入れてこんがりきつね色になるまで2〜3分揚げ焼きにする。上下を返して肉に火が通り、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする(唐揚げ)。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

5. 5

   甘酢だれに唐揚げを加えて調味料が全体になじむまで混ぜ、5分ほどおく。