冬のごちそうご飯♪
牡蠣の炊き込みご飯

冬に旬を迎える濃厚な牡蠣の旨みを堪能できる炊き込みご飯です♪牡蠣は片栗粉で下処理することで汚れや臭みが取れ、雑味のない仕上がりに。また、合わせだしより主張がやさしい昆布だしを使うことで、牡蠣本来の風味がぐっと引き立ちます。土鍋で炊くことでふっくらとした食感に仕上がり、香り豊かに楽しめる一品です。