炊飯器で簡単ピラフ！
牡蠣ピラフ
牡蠣の旨味がご飯にしっかり染みて美味しい♪ 簡単なのに本格派なピラフ！
- 調理時間 約90分
カロリー
356kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
- 米(洗米済み)2合
- 牡蠣[むき身] 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- しめじ 1/2パック(50g)
- 酒大さじ2
- 水適量
- 有塩バター20g
- パセリ[乾燥]適量
- ☆調味料
- コンソメ小さじ1/3
- しょうゆ小さじ2
- 塩小さじ1/4
- こしょう適量
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは半分に切ってへたと種を取り除き、1cmの角切りにする。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
2.
ボウルに水(分量外:適量)、牡蠣を入れて水を替えながらやさしく洗い、水気を拭き取る。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら牡蠣を入れて酒を加え、ふたをして中火で3分加熱する。
TIPS
煮汁は残しておきましょう。
4.
炊飯器の内釜に米、☆、3の煮汁を入れて水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。
5.
1の具材、牡蠣をのせて広げ、通常炊飯する。器に盛り、パセリをふる。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
(2件)
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