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3合炊き炊飯器で!

牡蠣ピラフ

牡蠣の旨味がご飯にしっかり染みておいしい♪ 簡単なのに本格派なピラフです!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは1cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    水が入ったボウルに牡蠣を入れ、水洗いして水気をふきとる。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、牡蠣、酒を入れてふたをし、中火で2分加熱する。身と煮汁に分ける。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、☆、牡蠣の煮汁、水を1合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。玉ねぎ、ピーマン、しめじ、牡蠣の身をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。