甘くておいしい！
焼き新玉スープ

手順

1. 1

   新玉ねぎは縦半分に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   小鍋に新玉ねぎの切り口を下にして並べ入れる。隙間にベーコンを加えて新玉ねぎに焼き色がつくまで弱めの中火で4〜5分焼く。

   ポイント

   新玉ねぎの断面がフライパンの底につかない場合などはフライパンで焼き付けてから作るときれいな焼き色がでます。

4. 4

   水、☆を加え、煮立ったらふたをし、新玉ねぎがやわらかくなるまで10分煮る。