あったかくて美味しい♪
ぶりのみぞれレモン鍋
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調理時間
約20分
費用目安
600円前後
脂がのったブリがおいしいお鍋です!水菜やねぎのシャキシャキ感に、レモンの爽やかな風味を添えました♪寒い日にいかがですか?
カロリー
433kcal
炭水化物
30.5g
脂質
20.5g
たんぱく質
30.2g
糖質
21.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆腐は4等分に切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。ねぎは根元を切り落とし、斜め5mm幅に薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。レモンは両端を切り落とし、薄切りにする。大根はすりおろし、水気を切る(大根おろし)。
2
ブリは食べやすい大きさに切る。塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気をふきとる。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ブリを加えて表面の色が変わるまで煮る。アクをとり、ねぎ、えのき、豆腐を加え、ふたをして弱火で具材に火が通るまで5〜6分程煮る。
4
水菜、レモン、大根おろしをのせてさっと煮る。
レビュー
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