あったかおいしい♪
かきの塩レモン鍋
牡蠣の旨みをシンプルに味わう鍋のご紹介です！仕上げのレモンがさわやかな風味をプラスします♪
カロリー
126kcal
炭水化物
18.7g
脂質
2.7g
たんぱく質
9.8g
糖質
13.1g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。レモンは薄切りにする。大根はすりおろし、水気を切る(大根おろし)。
2
牡蠣は塩水(分量外:適量)で洗って水気を切る。
ポイント
海水に近い2〜3％程度の塩水で洗いましょう。
3
鍋に☆を入れて中火で熱する。煮立ったら白菜、えのきを加え、火が通ったら牡蠣を加えてふたをし、弱火で2〜3分煮る。牡蠣に火が通ったら、レモン、大根おろしをのせてさっと煮る。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- かきが売り出しでいつもより安くかつ、賞味期限当日までで20%引きになってたので作ってみました。
まりす
牡蠣の代わりに鶏肉で作りましたが美味しかったです。塩は少したしました。レモンはあまり煮過ぎると苦味が出ます。にゃんにゃむニーナ
１２月2日夕ご飯です。 出来ましたー。 お洒落。美味しかったです。これが食べたくて牡蠣を買いに行きました。いつもありがとうございます。また作ります。ちがちゃん
とっても簡単であっさり美味しかったです！ えのきだけでなく、冷蔵庫に残っているキノコ類や、たらも加えました。お鍋のレパートリーが増えました。
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まき