鶏肉と白菜の塩こうじレモン鍋

手順

1. 1

   レモンは1/2を薄切りにし、残りは果汁を絞る。

2. 2

   水菜、白菜は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。春雨ははさみで半分の長さに切る。

4. 4

   鍋に☆を入れて煮立たせる。

5. 5

   鶏肉を加え煮てアクをとり、ふたをして弱火で5分煮る。

6. 6

   塩、野菜、春雨を加えて火が通るまで煮る。

7. 7

   輪切りのレモンをのせて完成。