豆腐ご飯レシピ17選｜丼・15分の簡単レシピから凝った一品まで
作成日: 2026/03/04
丼から15分で作れる簡単レシピ、凝ったアレンジまで豆腐ご飯の全17品を紹介。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
おすすめの豆腐ご飯レシピをピックアップしました。納豆のっけ丼や豆腐ステーキ、ねぎだれラー油、麻婆風など、朝食やランチに手軽に楽しめる丼ものバリエーションを紹介します。
簡単朝食！
豆腐納豆のっけ丼のせて混ぜて食べる！簡単だけど間違いない美味しさ♪朝から元気になれるメニューです！
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。ザーサイなしバージョンで作りました。納豆とご飯が混ざって美味しかったです。
- ふみザーサイの代わりに長ネギを入れましたが、とても美味しかったです。豆腐も絹ごし豆腐でしたが、ごま油とも相まってとても美味しかったです。
- ぽち簡単でとっても美味しかったです！！ 豆腐と納豆だけだとあっさりなのに、ザーサイとごま油でパンチのある味になってます！ 食べ応えばつぐんです！！
- ゆんピリ辛で美味しかったです！
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる豆腐ご飯の簡単レシピを集めました。豆腐丼やそぼろ、めかぶやカレーあんかけ、アボカドや豚の味噌煮込みなど、幅広い丼アレンジを手早く楽しめます。
あっという間に！
豆腐丼切って混ぜるだけの簡単ごはん！シンプルですが、やみつきになる美味しさです！ヘルシーなので夜食にも！
レビュー
- ぽちたくあんはきゅうりの醤油漬けで代用しました。 あっさりだけど、ごま油がアクセントになってておいしかったです！
- 和紗ネギが無かったので代わりに玉ねぎをトッピングしました。 途中で温泉卵を崩し、味変して食べました😊 美味しかったので、また作ります！
- しとっぺ美味しかったです。
- ぴんくふぇありー加熱もなしで、本当に簡単に作れて、しかも美味しい❣️ヘルシーな食材ばかりだけど、卵が入って食べごたえあり、ごま油をかけることでコクが出ます👍
ご飯が進むおすすめレシピ
ご飯がすすむ♪
豆腐ハンバーグ丼ふわふわしっとり食感の豆腐ハンバーグレシピをご紹介します。きのこの旨味がしみわたる和風ソースで、ほっこり優しい味わいに仕上がります。ぜひ、今日のランチや、晩ごはんにいかがでしょうか？
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
凝った料理に挑戦したい方におすすめの豆腐ご飯レシピ集です。豆腐をそぼろ風に仕上げる2色丼や、冷凍豆腐で肉のような食感を出すそぼろ丼など、見た目と食感の工夫が楽しめるレシピを紹介します。
見た目も味も鶏そぼろ！
豆腐そぼろの2色丼挽き肉の代わりに豆腐で！ 食べてもお肉そっくりで食べ応えがあり、ヘルシーです。
レビュー
- あらん美味しい！ リピートします。
- 塩美味しい😋 ミンチ肉よりお豆腐の方が美味しいと思います（笑） 豆腐はめんどくさかったので普通に水切りしました…。焼く時に水気があるからか、結構飛び散りました😅 味はとってもおいしかったです！ リピートしたい❤️🔥
- ゲン豆腐そぼろは木綿豆腐の違うレシピで作り、卵そぼろは分量通りレンジではなくフライパンで作りました。 今まで作ってきた卵そぼろの中で一番美味しい味付けなので、鮭寿司もこの卵そぼろで作ってます。 この卵そぼろを食べたら他のレシピで作れないほどのお気に入りです笑
- uminmi豆腐そぼろもたまごも優しい味がしてとても美味しく出来ました。 ヘルシー料理なのにおかわりしたいくらい美味しかったです(^^) 野菜はないですがベーコンをのせてみました。
その他のおすすめレシピ
食べ応えバッチリ！
ピリ辛マーボー丼ほかほかのごはんに熱々とろーりの麻婆豆腐をかけた一品。豚ひき肉の旨みに豆板醤の辛みがプラスされて後を引く味わいに！ガッツリ食べたいときにもおすすめです♪辛さが苦手な方やお子様などは豆板醤の量を減らしたり、チーズを混ぜ込むのもおすすめです。
レビュー
- chami普段は木綿豆腐で作るのですが、絹ごし豆腐を包丁を使わないで入れました。絹ごし豆腐が絶対美味しい！お味も市販の調味料に負けないくらい美味しかった。 写真の上は豆苗とザーサイの和え物
- もちぐま作りやすくとても美味しかったです。 お肉と混ぜる方のネギは、たまねぎのみじん切りを使いました。
- お料理ななし美味しくてボリュームもあるので大満足です！ 最後にラー油をふたまわし入れて辛くしてみましたが辛口ぐらいの辛さになって美味しかったです。
- あやちゃん初心者にも簡単にでき、ご飯が進みます！
