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きゅうりうどんレシピ18選|時短・がっつり・さっぱりのアレンジ集

きゅうりうどんレシピ18選|時短・がっつり・さっぱりのアレンジ集

作成日: 2026/03/11

更新日: 2026/03/16

きゅうりうどんのレシピ18品を掲載。時短15分、さっぱり・がっつり・凝ったアレンジまで紹介。

高評価のおすすめレシピをピックアップ!

きゅうりうどんをテーマに、人気のおすすめレシピをピックアップしました。ごまだれの温玉サラダやナンプラー香るエスニック、チャジャンミョン風の簡単アレンジやカルククスなど、バリエーション豊かな味わいを手軽に楽しめます。

  • 「温玉サラダうどん」のレシピ動画

    ごまだれが絶品♪
    温玉サラダうどん

    4.6

    (
    6件
    )

    昼食にぴったり!冷凍うどんとカット野菜で作るとっても簡単なうどんレシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 温泉卵 カット野菜[サラダ用] トマト きゅうり(薄切り) かつお節 マヨネーズ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 白すりごま 砂糖 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ごまドレ手作りしたかったのですが、市販のごまドレが余っていたので使いました。なのでさらに時短レシピになりました❣️追いかつおと追いマヨがめちゃくちゃごまドレに合って美味しかったです👍
    • みすたー
      ガストのサラダうどんに味がそっっくりです! かつお節がないと味の完成度が下がっちゃうので、ちゃんと入れてもらったほうがいいと思います! 今回はカット野菜がなかったので、キャベツをレンチンしてしならせてから使ったのですが、カット野菜があればより完成度が高くなると思います。 これまでガストのデリバリーよくしてたんですけど、これからは家で作ることにします!
    • さよ
      ごまだれドレッシング、スーパーの残ったカット野菜、うどんで簡単な出来ました!
    • キコ
      きゅうり一本、トマト小一個、ゆで卵2個入れてもタレは足りました。満足満腹、冬でも冷たくて美味しかったです。又作ります!

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れるきゅうりうどんの簡単レシピ集です。レンジ調理や冷やしメニュー、梅だれやラーぽん酢、納豆やツナなど多彩なトッピングで気軽に楽しめます。

  • 「ささみときゅうりの梅だれうどん」のレシピ動画

    レンジでお手軽に!
    ささみときゅうりの梅だれうどん

    3.9

    (
    53件
    )

    梅だれでさっぱりと食べられる一品です。ふわっと香るごま油の風味もポイント♪簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ささみ きゅうり かいわれ 酒 白いりごま 梅干し 酒 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めぐみ
      梅とごま油の絡みがきいててほんとに美味しいです(❁´ω`❁)
    • まなみん
      かいわれなしで作りました。簡単でさっぱり食べられておいしかったです。
    • さっぱりしてて美味しかったです!簡単だったのでまた作ります!
    • あーちゃん
      さっぱりでおいしかった! 他の方のコメントを参考に醤油ではなく、めんつゆ、+白だしで作りました!

がっつり系のおすすめレシピ

  • 「豚こまのビビンうどん」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    豚こまのビビンうどん

    4.3

    (
    12件
    )

    きゅうりのシャキシャキ食感がアクセント♪うどんと豚肉のボリュームでお腹いっぱいになる、さっと簡単に作れる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 ゆで卵 きゅうり 酒 しょうゆ ごま油 キムチ 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あかりす。
      すっごく美味しかったーーーーー! 豚焼いてタレ和えるだけの簡単すぎる工程なのにこの美味しさ、夏を実感できます😭😭😭✨ またすぐにでも食べたいくらいです!
    • まろん
      彩りがいいですね。
    • ま。
      当たり前ですが、お酢多いとお酢の味しかしないのでほんの少しでいいと思います。笑 美味しかったです。
    • たみ
      韓国のなんちゃら?料理みたいで 美味しかったです^_^

さっぱり系のおすすめレシピ

きゅうりうどんを含むさっぱり系レシピを厳選。すったてや冷やしトマトの和風うどん、冷やし鶏の薬味うどんなど、即席ソースや薬味で手軽に楽しめる冷たい麺のアレンジを紹介します。

  • 「すったて」のレシピ動画

    風味豊か♪
    すったて

    3.0

    (
    3件
    )

    「すったて」とは、埼玉県川島町の郷土料理です。「すりたて」がなまったもので、すり潰したごまや大葉などに味噌と水を加えたつけ汁に冷たく冷やしたうどんをつけて食べます。さらっと食べられるので暑い日にもってこいの一品です♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん きゅうり 玉ねぎ みょうが 大葉 白いりごま みそ 砂糖 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      細かくした大根もオクラも入れました。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
    • おこげ
      玉ねぎを生のまま使ってるので辛かったです。子供にも不評でした。

凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ

  • 「冷やしあんかけうどん」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    冷やしあんかけうどん

    3.6

    (
    3件
    )

    あんかけうどんの冷製アレンジ!あんと具材をたっぷりとからめてお召し上がりください♪暑い日にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん 揚げ玉 乾燥わかめ きゅうり めんつゆ(3倍濃縮) 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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