【ラーメン 野菜】人気の定番から時短・がっつりレシピ22選
作成日: 2026/07/13
ラーメン 野菜の定番・人気アレンジ、15分以内の時短、がっつり系まで全22レシピを紹介。
【レビュー100件超え！】「ラーメン 野菜」の人気レシピ
野菜たっぷり♪
タンメン色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品！忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。
レビュー
- どらむかんキクラゲなければ、その分、速く作れます。 ２回目は、生キクラゲを使いました。 簡単で美味しかったです。野菜を多めにする場合、甘めになるので、塩を調整してもよいかもしれません。
- かめらん大好きな野菜タンメンが自分で作れるなんて驚きです。キクラゲは苦手なので入れずに、キャベツを沢山入れて食べました。美味しくってペロリと完食です。また作りたいと思いました。
- すけ丸あっさりして食べやすいです。 豚肉のかわりにチャーシューと卵を添えました。
- レイン野菜たっぷりとれました。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
人気のおすすめレシピをピックアップ。野菜を使ったラーメンアレンジを中心に、キムチ鍋風やトマトチーズ、豆腐や豚しゃぶのあっさり・ピリ辛まで、手軽に作れるバリエーションを紹介します。
インスタントラーメンで作る！
ラーメンキムチ鍋インスタントラーメンを使って、〆まで一緒に作ってしまうラーメン鍋をご紹介！野菜を加えて煮ることで満足感もしっかり、これで1食が完結できるので楽ちんです。キムチとコチュジャンのピリッとした甘辛味で温まります♪
レビュー
- kattun☆美味しかったです！ カット野菜を使うことでさらに時短になりました。昔懐かしいラーメンがこんなふうに変身するなんて。また作ろうと思います。 リピートでまた作りました。玉ねぎを入れたらさらに美味しかったです！
- モ吉チャルメラの「宮崎辛麺」で作りました。。コチュジャンの代わりに味噌を入れました。身体も温まりめっちゃ寒い時に最適です。
「ラーメン 野菜」の定番レシピ
カット野菜を使って！
辛味噌野菜ラーメン簡単に具沢山に仕上がる「辛味噌野菜ラーメン」を紹介します。カット野菜を使うので、野菜を切る手間がかからずに簡単にできます。しっかり味の肉野菜炒めを乗せて、野菜不足を解消しましょう♪
レビュー
- ヒロピー少し薄味だったけど凄く美味しいです。
- megu味のバランスが最高に良くって、家庭の味ではなく、まるでお店の味噌ラーメン！二人前の水の分量を800ccとし、調味料はここに書かれている分量の3倍にしました。片栗粉はダイエットのため使いませんでした😄
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる簡単レシピとして、ラーメンに野菜を合わせた手軽なアレンジをピックアップしました。カット野菜やレタス、キャベツ、アボカドや生ハムなどで、さっぱりからこってりまで短時間で楽しめます。
カット野菜で♪
ちゃんぽん風ラーメン野菜が高い時の救世主！お手頃なカット野菜でボリューム満点ちゃんぽんにしました。コク旨なスープとシャキシャキ野菜が美味しい！
レビュー
- むむむ簡単にできました
- あるる具材は有り合わせ、麺はうどんですが…とても美味しいスープでした！今度はかまぼこも入れてみます！
- ケチか美味しかったです！ お肉の量が多めだったので、調味料は2倍にして、水と牛乳はふつうにしましたが、味はちょうど良かったと思います！ また作りたい！
- 初心者🔰簡単に作れました。 次作るときは、具材に、ちくわやはんぺんを入れても良いかもしれないです。 野菜は少なく感じたので、カット野菜を2袋入れるか、キャベツとニンジンを大きめに切っていれた方が満足感がでるかもしれないです。 もやしを追加で半分入れたのは良かったです。 味付けに関しては、薄く感じたので、オイスターソースと鶏ガラは三倍以上は入れました。 美味しかったです！
がっつり系のおすすめレシピ
がっつり系のラーメンと野菜アレンジを集めた特集です。海老味噌ラーメンの香ばしい旨味や、袋麺で作るカリカリあんかけかた焼きそばなど、満足感のあるボリュームメニューを手軽に楽しめます。
香ばしいえびの旨味をご堪能あれ♪
海老味噌ラーメンご自宅で作れるラーメンレシピをご紹介！えびの旨味とコク深い味噌がマッチしたスープにコチュジャンのピリ辛を効かせ、やみつきになること間違いなしの一品です。しっかりした味つけでお腹も満たされます♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌリピート・クッキングしました。今回は赤だしを使いました。あまりの絹さやも入れました。コク深い味噌スープに､もやしのシャッキリ感、さっぱり感がいいですね。袋の表示時間より1分短くゆでるは､最後まで良くわかりませんでした。袋表示の時間です。
- まりんからうまでした！
