記事一覧有頭海老の下処理や保存方法は？おすすめレシピ8選もご紹介有頭海老は頭が付いたままのえびのことで「ゆうとうえび」と読みます。ご家庭で調理する際は、最初に下処理をすることで料理がおいしく仕上がります。また、保存は適切に行うことも大切です。 この記事では、有頭海老の下処理や保存方法、おすすめレシピなどをご紹介します。くちなしの実とは？特徴や料理での使い方をご紹介くちなしの実は、昔から染料や料理の色付けに使われているものです。鮮やかな黄色に色を付けることができますが、実際に使ったことがないという方も多いのではないでしょうか。 この記事では、くちなしの実について特徴や使い方、くちなしの実を活用したレシピなどをご紹介します。バリエーション豊富！付け合わせにおすすめのレシピまとめ献立のメインは決まったものの、付け合わせに何を作ろうかと悩んだことはないでしょうか。料理は毎日のことなので、冷蔵庫の中身を見ながらあと一品が思い浮かばないという方は多いかもしれません。 この記事ではメイン料理を引き立てて、もちろん副菜としてもおいしい付け合わせのおすすめレシピをご紹介します。よこわとはどんな魚？食べ方やおすすめレシピもご紹介よこわという魚をご存じでしょうか。西日本の一部の地域で呼ばれている名称であるため、あまり聞きなじみがないという方も多いかもしれません。 この記事では、よこわと呼ばれる魚について特徴や味、おすすめの食べ方、レシピなどをご紹介します。スペアリブとはどのような肉？部位やおすすめレシピをご紹介骨がついていて圧倒的な存在感のスペアリブ。豪華でボリュームがありバーベキューなどにもぴったりです。おもに豚のものが一般的ですが、牛や鶏にもスペアリブは存在します。 この記事では、スペアリブが指す肉の部位についてや、豚、牛、鶏、それぞれのスペアリブの特徴からおすすめレシピまでご紹介します。セミノールとは？特徴やカロリー・栄養についてご紹介セミノールという果物をご存じでしょうか。さまざまな種類がある柑橘類のひとつで、オレンジ色が鮮やかなみずみずしい果物です。 この記事では、セミノールについて特徴や旬の時期に加えて、カロリー、栄養も解説します。あわせて、選び方や保存方法もご紹介するので参考にしてください。ベーキングソーダ（重曹）とは？ベーキングパウダーとの違いや代用方法も解説お菓子を作るときに使われるベーキングソーダですが、どのようなものかご存じでしょうか。また、ベーキングパウダーと名前が似ていますが、ふたつの違いや代用できるかなど分からないこともあるかもしれません。 この記事では、ベーキングソーダの特徴やベーキングパウダーとの違い、代用するときのポイントなどをご紹介します。ドレッシングからパスタまで！オリーブオイルを使ったレシピまとめオリーブオイルはなじみのあるオイルのひとつです。普段から活用しているという方もいれば、いろいろな使い道をもっと知りたいと感じている方もいるかもしれません。 この記事では、オリーブオイルを使ったレシピをバリエーション豊富にまとめたので、ぜひ参考にしてください。猪肉とはどのような肉？カロリーや栄養・レシピもご紹介猪肉はイノシシの肉のことですが、食べたことがあるという方は少ないかもしれません。カロリーや栄養などよく分からないこともあるでしょう。また、豚肉や牛肉のようにロースやヒレ、バラなどの部位があり、それぞれ向いている調理方法があります。 この記事では、猪肉について特徴やカロリー、栄養のほか下処理方法からレシピまでご紹介します。白焼きとは？蒲焼きとの違いやうなぎのレシピもご紹介うなぎのメニューでよく見かける白焼きは、定番の蒲焼きとは違ったさっぱりとした味わいが楽しめます。素材の旨味が引き立つ白焼きですが、どのようなものを指すのでしょうか。 この記事では白焼きについてや、うなぎの白焼きを使ったレシピなどをご紹介します。サフランとは？特徴やサフランライスの炊き方などをご紹介おもに料理の色や香りづけとして使われるサフランは、ヨーロッパでなじみのある香辛料のひとつです。独特の黄色い色味や香りでエキゾチックな雰囲気を楽しめますが、どのようなものなのか詳しく分からないこともあるでしょう。 この記事では、サフランの特徴や成分、サフランを使ったレシピなどをご紹介します。粥にはさまざまな種類がある！作り方やレシピもご紹介お米の優しい味わいが楽しめる粥にはさまざまな種類があります。調理方法や水分の量、使用する食材などによっていくつかに分類されており、それぞれ作り方も異なっています。 この記事では、粥について種類ごとの特徴やレシピなどをご紹介します。1…115116117…232116 ページ
