食べ方いろいろ♪鶏ひき肉となすのレシピ24選

レビュー

• ゆたろう🐤

  他の方のレビュー通り、豆板醤とめんつゆを小さじ1ずつ足したら、めちゃくちゃ美味しかったです！

  
• 目玉焼き

  簡単で美味しかった！ ひき肉が50gしかなかったので全て3分の1の分量で作りました

  
• のんちゃん

  めんつゆ小1豆板醤と仕上げに片栗粉いれてみました❗️美味しいよー😃

  
• 織姫

  簡単で、とっても美味しかったです！ ニンジンがあったので、入れてみました。 ご飯に合います。 リピ決定！

  

レビュー

• たい焼き

  これは間違いなく、子供も大人もみんな大好きやみつきケチャップ味❣️こんなに簡単にできるなんて！ 皆さまのレビューを参考に、ケチャップと醤油はおおさじ1ずつプラスしました。仕上げにピザ用チーズをかけて溶けるまでフタをすると最高に幸せな子供味でした。

  
• みちゃん

  なすと玉ねぎの他に、しめじも入れました。 豆板醤を小さじ1/2入れて、最後にチーズをかけました。 簡単でご飯がすすむ、おいしい味付けです！

  
• skmn

  豚ひき300、ナス3本、玉ねぎ3/4で！ご飯が進みおいしかったです！😊調味料はレシピをベースに少し増やして、味を見ながらでよかったです！

  
• biscotte

  シュレッドチーズを入れました。 大葉ものせました。 食べやすい味付けでした！

  

レビュー

• みっぽりん

  まず先に茄子だけを炒めてお皿に取り置きました。 ひき肉となすを合わせて最後に片栗粉大さじ1とお水2を入れてとろみをつけました。 生姜と紫蘇が効いて美味しかったです。

  
• ブリリアント

  蓋を取ってもまだ茄子が固めだったので、最後に茄子が柔らかくなるまで加熱して食べました。 とても美味しかったです。

  
• Ketchup Mayo

  good

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーみゃーーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 ひき肉を絡めて、鶏ひき肉となすのしそ炒め こちらに載せました。 他には、 器で作る、たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐 ブシもりもり。🐈‍⬛ ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 酸味がクセになる、もずくとトマトのごま酢和え です。 モリモリいただきます。

  

レビュー

• 簡単に美味しく出来上がりました！

  旦那から、美味しいと大好評でした！たくさん作り置きしてしまいました。

  
• なるこ

  厚揚げは倍量で他は分量通りに作りました。 大葉を入れたら彩もプラスされて良さそうと思いましたが、なかったのでニラを入れてみました。 とても美味しくできました。

  
• ぴんくふぇありー

  なすがとろとろしてとても良く美味しかったです❣️めんつゆの種類によって濃さが違うので、味見をして量を調節した方が良さそうです😊

  
• みゆき♪

  美味しかったです。 味見して私には少し味が薄かったので麺つゆ人匙多く入れました。

  

レビュー

• ちゃんり

  味付けしっかりなのに、とりミンチがさっぱりでとっても美味しかったです❤︎ タネは長ネギではなく玉ねぎを入れました❀

  
• 霞色の空

  鶏挽肉なので、味付けはしっかりだけど、あっさり系に仕上がりました。 調理工程が多めで時間がやや掛かったのが減点ポイントです。

  
• ハーゲンハート

  小ネギがなかったので、カイワレでごまかしました。 肉だねに厚みをつけて挟むのが失敗… また、チャレンジします！

  
• れん

  豚の挽肉で作りましたが、とてもおいしかったです。 タレがとってもおいしい！他にも応用したいです。 レシピ通りだと茄子が少なめ、肉だねが多いので、太めのナスをおすすめします。 肉だねは心持ち少なくても全然平気でした。

  

レビュー

• 高ちゃん

  簡単レシピでした。 新玉ねぎを追加アレンジしてみました。

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• 籐子

  ダイエット中でもあり、茄子は油を吸いやすくカロリーがアップしてしまいがちなので、揚げずに作る方法に変更しました（野菜に油を絡める程度にして常温から蓋をして蒸し焼きにする、または合わせ調味料で煮る）。 それでも茄子はとろっと仕上がりピーマンは程よい食感でした。 味付けは少し何かが物足りない気がしたので、次回はオイスターソースか豆板醤かを加えてみたいと思います。 この日は夫が作ってくれましたが、この手の料理の経験値が低いのに割とうまくできていたので、初心者でも作りやすいと思います。

  
• とも

  美味しいけど、豆板醤をきかせるなどして辛味を足しても良いかも。

  

レビュー

• くろ

  なすがおいしく食べれました☺ お肉が少し固くなってしまったので次回は火加減を調整しようと思います！

  
• my

  ひき肉100g、なす2本、調味料はすべて半量で作りました。 ひき肉を炒めるときにしばらく放置してしまったので、塊だらけになってしまいましたが、味はおいしかったです！

  
• つかもえりん

  ピーマン1個縦細切りを加えて、 ソースは倍量で作りました。 汁気がちょっとあったので、 水溶き片栗粉(片栗粉、水　各大1)でとろみ付けしました♪
• もっちー

  ナスは長なす1本を使い、ピーマン1個とかぼちゃを足して砂糖を気持ち少なめにして作りました。(かぼちゃの甘みがあるので) 味付け美味しいです。リピします！

レビュー

• じゃりがーる

  美味しいのでよく作るのですが、ナスを一旦取り出すのがめんどうなので、取り出さずに作ってます。食感欲しいのでひき肉もあまりほぐさず炒めてます。 レシピ通りだと味が薄いので、若干調味料多めで好きな味になるまで調整して作ってます。

  
• 彗星

  ナスを入れてからレシピより長めに煮込むと、よりとろとろになりそうです

  
• pchan

  鶏ひき肉は胸肉を叩いて作りました 小松菜を足しちゃいました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ぴんくふぇありー

  自分の失敗と思いますが、味が薄かったです。しっかり味がついていれば美味しいと思いました。

  

レビュー

• 主婦失格

  子供たちが作ってくれました 本人たちも絶賛してました 美味しかったです

  
• しろちゃぷ

  ぱ　さんと同じ意見です。 私の場合肉は豚肉を使ったし、レシピ通りに忠実作ったわけではないんですが、"ナスを薄切り"というのが自分でぱ薄切りにしたつもりが、肉を包めるほど柔らかくはなりませんでした。なので爪楊枝でさしたりフライパンの中片面焼けるまで押さえてたりして作りました。 ナスの種類とか鮮度にも違いが出るのかな？ 何ミリくらいと目安が書いてあると助かります。 赤味噌の田楽味は豚肉でも抜群に美味しかったです♪
• ぱ

  ナスを思ったよりも薄く切らないと肉だねを挟むのが難しいと思います🤔 味はとても美味しかったです！
• ko

  茄子に塩を振り過ぎたかしょっぱくなってしまいました。でもしっとりさせないと巻きにくい。普通のはさみ焼きでも良かったかなと思いました。

レビュー

• biscotte

  レモンの酸味が爽やかで食欲をそそります！ナンプラー好きなら、尚更です！

  
• まり

  タコを入れました。ナンプラーの代わりに薄口醤油、オイスターソース、ガラスープの素を使いました。美味しかったです。

  
• ゆん

  ナンプラーとレモンの風味が、食欲のないときでもサッパリ食べられます。とても美味です！

レビュー

• のか

  すごくおいしかったです！ カレー粉とめんつゆの味がよくあっていました。

  

レビュー

• わさちゃん

  かんたんで美味しい！ 我が家はたけのこも一緒に追加して、 温泉卵をのせて食べてるのが大好評でした！
• まるこ

  <記録用> まだ作ってないけど美味しそう！ 食べてみたい✨️

レビュー

• バンビーナ

  レンチンで簡単なのに、凝って見えて、しかも美味しい！ 構成はミートローフの上にナスが載っている感じ。 サッパリしたタレのおかげで、ボリュームがあっても食べられます。 今回タレに加えるミョウガがなかったので、生姜のみじん切りで代用しましたが、十分美味しかったです。

  
• ルイン

  思ったよりあっさりしていて、ネギとみょうがのタレが絶品でした(*´∀｀) そして結構ボリューミー！簡単なのでまたリピします♪

レビュー

• 簡単に美味しく出来上がりました！

  リピートして作りました。 とても美味しいです。

  

レビュー

• セル

  スピード料理でした。 なすが美味しい！

  
• kotokoto

  あまり甘いのが好きではなく、さっぱりが好きなので、砂糖少なめお酢多めで作りました！ とてもおいしかったです✩

レビュー

• ひつじ

  子供もたくさん食べていました！ 賀茂なすがトロトロになります！ 美味しかったです！

  

レビュー

• あーこ

  大好きでよくリピしてます♪

  
• らく

  サイコー！

  

レビュー

• ねーさん

  豆板醤がきいてました！ 和風の味付けでも作ってみよう❗

  

レビュー

• shoebill

  ちょうど育ててるバジルが大量にあったので、他のレビュー参照にしてバジル多めで作りました。 ガパオライスみたいで美味しかったです。

  
• austin

  バジル多めがいい。

レビュー

• きょす

  夏なのでさっぱりしたシンプルな味が良くてこちら調理してみました^_^思った通り少ない調味料🧂で素材の味を楽しみながら頂くことが出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)