あっさり食べられる♪
鶏ひき肉となすの和風カレーあん
調理時間
約15分
カロリー
226kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
12.7g
脂質
12.3g
たんぱく質
15.5g
糖質
9.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうが香るカレー味でごはんがすすむ♪ ごはんだけでなくうどんやそばにのせてアレンジしても♪だしの効いた味にほっこりしてみてはいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
なすは長さを半分に切り、切り口を下にして十字に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて油がなじむまで中火で3分程炒める。鶏ひき肉を加えてほぐし、肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒める。
3
2に水、おろししょうが、めんつゆを加え、ひと煮立ちさせ、弱火で2〜3分程煮る。
4
3に水溶き片栗粉を加えてふつふつさせてとろみをつける。
5
4を器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
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