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レンジで簡単♪

蒸しなすの肉みそ和え

鶏ひき肉で作った肉味噌をなすにからめた簡単副菜です。レンジだけでできるのが嬉しいポイント♪あと一品欲しい時におすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    91kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 50g
  • なす 2本
  • ねぎ 5cm
  • 糸唐辛子適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として皮をしま目にむき、縦2等分に切り、水にくぐらせて、もとの状態のように合わせて、1本ずつラップで包み、600Wのレンジで2〜3分加熱し、水にとって冷ます。

  2. 2.

    1を食べやすい大きさに切る。ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする。水に5分程さらして水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器に鶏ひき肉、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱してほぐすように混ぜる(肉みそ)。

  4. 4.

    3になすを入れて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、ねぎ、糸唐辛子をのせる。

レビュー

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