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  • ハロウィン特集

食べ応え抜群♪

ナスと大葉のはさみ照り焼き

人気のなすを大葉入りの肉だねではさんで照り焼きにした! お弁当にぴったりのおかずです! ハンバーグみたいで食べ応えもあります♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm幅の輪切りにし、大葉は軸を取り千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、6等分にする。

  3. 3.

    なすに片栗粉(分量外:適量)をまぶして肉をのせてはさみ、さらに上から片栗粉をふりまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して水(分量外:大さじ2) をふり、ふたをして弱火で2分肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ★を加えて混ぜ、上下を返しながらからめる。いりごまを散らして完成。