かつお節の風味が効いてる！
鶏ひき肉となすの塩炒め
調理時間
約10分
カロリー
265kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
6.3g
脂質
18g
たんぱく質
17.1g
糖質
3.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない調味料でお手軽に！なすは多めの油で炒めるのがおいしさのポイントです。かつお節をたっぷりとかけてお召し上がりください。
材料 【2人分】
手順
1
なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、横に2cm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油(なす炒め用)を熱し、なすを入れて柔らかくなるまで中火で3〜4分炒め、取り出す。
3
同じフライパンにサラダ油(肉炒め用)を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうが、唐辛子を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらなすを戻し入れる。
4
☆を加えて炒め合わせる。器に盛り付けて、かつお節をふる。
レビュー
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- 夏なのでさっぱりしたシンプルな味が良くてこちら調理してみました^_^思った通り少ない調味料🧂で素材の味を楽しみながら頂くことが出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)
きょす