濃厚だれがたまらない♪
なすのはさみ焼き田楽
肉の旨みをなすがたっぷりと受け止めてくれます。口の中でなすとお肉がジュワッとジューシー♪濃厚たれをからめてお弁当にもぴったりです。
- 調理時間 約30分
カロリー
347kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは薄切りにし、塩をふって馴染ませ、10分程おいて水気をふきとる。
2.
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
3.
なすの表面に片栗粉をまぶし、肉だねをのせて折りたたみ、形をととのえる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で焼き色がつくまで焼いて裏に返し、ふたをして弱火で4分焼いて全体に火を通し、取り出す。
5.
フライパンに★を入れて混ぜて、弱火で焦げないように、なめらかになるまで混ぜる。
6.
器に4を盛り、田楽たれをかけて、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
赤味噌以外でも作れますか？
A赤味噌以外でもお作りいただくことは可能ですよ♪ 合わせ味噌や、白味噌をお使いいただくと、甘めの仕上がりになる可能性があるため、お好みに合わせて調味料を調整してみてください♪
レビュー
(4件)
3.0
※レビューはアプリから行えます。
- ぱナスを思ったよりも薄く切らないと肉だねを挟むのが難しいと思います🤔 味はとても美味しかったです！
- ko茄子に塩を振り過ぎたかしょっぱくなってしまいました。でもしっとりさせないと巻きにくい。普通のはさみ焼きでも良かったかなと思いました。
