いくらのおつまみレシピ15選！日本酒や洋酒に合うレシピをご紹介
作成日: 2023/06/27
更新日: 2024/02/05
いくらを使ったおつまみのレシピを簡単動画でご紹介。いくらとアボカドのわさびじょうゆ和えや、いくらおろしなど3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【日本酒】いくらのおつまみレシピ
贅沢な1品！
いくらおろしささっと簡単に作れる、おつまみにもなる1品です♪贅沢にいくらをたっぷりとのせてお召し上がり下さい。
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸年末用に買ったいくらが余ったのでさっぱり簡単に食べられるこちらを選びました^ ^
ささっと簡単！
いくらとアボカドのわさびじょうゆ和えアボカドを切って和えるだけ♪贅沢にいくらを使うことでおもてなしのおつまみにもぴったりです！
レビュー
- ぴんくふぇありーいくらの塩分があるので、しょうゆは少な目で良いと思います😊
- チョビすけ簡単で贅沢な1品です
- はるちゃん塩分が多かったです(T_T)美味しかったけど、今後は控えます（笑）
彩りきれいな簡単副菜♪
いくらとかいわれのおろし和えかいわれと大根おろしのさわやかな辛味がおつまみや箸休めにぴったりです♪かいわれの代わりにお好みのスプラウトでもお試しください！いくらは少量でも華やかな見た目になるのでおもてなしにもおすすめです♪
華やかな一品！
イクラと大葉のかまぼこサンドかまぼこに切り込みを入れて、いくらときゅうりを詰めます。簡単なのに見栄えするので、大人数が集まるホームパーティーにおすすめです。
レビュー
- モーかんたん作成!! おもてなし料理の、一品で作りました
- あずき想像以上に美味しくて かまぼこと大葉の相性抜群 近くのスーパーにいくらが売っていなかったのでとびこで代用しましたが すごく美味しいのでオススメです！
おもてなしにもおすすめ！
ホタテといくら海鮮茶碗蒸し見た目も華やかで綺麗な1品！いつもより豪華な茶碗蒸しをお楽しみいただけます♪ 旨みもしっかり味わえますよ！
紅白で鮮やかに♪
いくらのゆず釜なますあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ゆずのしぼり汁をなますに利用！香り広がるなますにいくらをのせて豪華に仕上げました！お祝いごとの時期にぴったりの一品です。
レビュー
- ヘルシーお正月に毎年作っています。生食用のサーモンがある時はサーモンといくらどちらも乗せたりして華があって家族から大絶賛です。私は人参が嫌いなのでカニカマで代替しちゃってます(><) ゆずは自分の家のもので甘めなので砂糖を加えずに作っていますが丁度いいです😊
ねっとり食感♪
塩麹サーモンのこぼれイクライクラとサーモンを使ったちょっとリッチな一品のご紹介です！塩麹に漬けたサーモンはねっとりと濃厚な味わいになります♪そのままおつまみとして食べても、ご飯にのせてもおいしいです♪ぜひお試しください。
ピリッと辛い！
サーモンと大根の親子サラダサーモンといくらを贅沢に使ったサラダです。大根はスライサーを使うとより簡単手早く作れます♪
レビュー
- daisy＊mama美味しい!何か一品欲しい時にササッと作れてるサラダ。マヨネーズベースなので、わさびを入れなければ子ども食べやすいです。
前菜にぴったり！
かぶのミルフィーユいくらのせ控えめに甘酢で浸けたかぶは塩味のあるスモークサーモンといくらとの相性がぴったり！簡単にでき、見栄えがしておもてなしにおすすめです♪
すじこから簡単に！
いくらの醤油漬けすじこが手に入ったら、自分でほぐして醤油漬けにしてみましょう。ポイントは、卵を潰さないようにやさしく丁寧にすじこをほぐすことです。すじこは小粒より大粒の方がおすすめ。やさしい味付けで、自家製ならではの食感や風味が楽しめて絶品です！ご飯にかけて人気のいくら丼にしたり、そのままおつまみとしても美味しくいただけます。
レビュー
- らいす初めて筋子からいくらの醤油漬けつくりました♪わかりやすい説明で初心者でも上手に出来ました!
- moana初めて作りました！どんな味になるのか不安でしたが、しっかり売られているいくらの醤油漬けと同じ味になりめちゃくちゃ美味しかったです！初めてだったので皮を剥がすのに時間かかったけどこんなコスパ良くいくらにできるのであれば今度から絶対筋子買います！！！
- みーたん3回も作りましたー！！！ めちゃくちゃ美味しかった💓
- きーたん塩味も甘味も調度良く、家族にも好評でした。
シンプルな味わい♪
いくらの軍艦巻きいくらとの相性も良い酢飯をのりで巻いて軍艦巻きにしました！「軍艦巻き」という由来は横から見ると軍艦に似ているからなのだとか。プロのようにキレイな見た目に仕上げるコツは、のりの幅を揃えて切り、シャリも全て同量で作ることです。大きさが揃っていると見た目もキレイになります。みんなで包んでホームパーティーをするのもおすすめですよ♪
【洋酒】いくらのおつまみレシピ
華やかさ満点◎
ホタテといくらのカルパッチョいくらの輝きが一気に豪華な一皿に仕上げます！ 前菜はパパッとできて見栄えは華やかなレシピが大活躍♫ ぜひおもてなしやパーティーにお試しください！
レビュー
- kouhiいくらを入れ忘れた…😃💦何か足りてないと思ったら。
- ルナ姫間違いないレシピ。いくらが入ると一気に華やぎます。 今回は甘エビもいれました。レモン汁のかわりにライムを。 おもてなしにも使えます。
- こりゃす好評でした！レストランで食べるようなお洒落なメニュー。カイワレは子供が苦手なので玉ねぎサラダにしました（薄切りしたのを塩水に付けて絞る）上にのっているのはサーモンのお刺身についてた海藻です。 カルパッチョソースは1/2分のレモン果汁だと酸っぱすぎて、オリーブオイルと砂糖とオリゴ糖シロップを足して味見しながら調整しました。この味付けに苦労したので（☆−1）レモンベースのドレッシングや好きなドレッシングで代用するのもアリかなと思いました。
- biscotteホタテは手に入りませんでしたが、 レモン🍋の酸味で サーモンとイクラの脂っぽさが さっぱりと食べられました。
おしゃれなフィンガーフード♪
スモークサーモンの簡単ムースホームパーティーの前菜におすすめの簡単レシピをご紹介！スモークサーモンとはんぺん、クリームチーズをフードプロセッサーで混ぜるだけのお手軽ムースです。タルト台がない場合は、小さめのグラスやココットに入れて、クラッカーを添えるのもおすすめです♪
レビュー
- あんずグラッセ手に入りやすいクラッカーととびっこで作りました。はんぺんが入っているのでもっとふわふわしているかと思いましたが、絞るのに力がいる感じでした。スモークサーモンの香りがよく美味しかったです。14個できました。
簡単に前菜！
いくらとマッシュポテトのカナッペ粉チーズ入りのマッシュポテトにいくらの塩気がぴったり♪トーストしたフランスパンにのせ、カナッペに仕上げます！おもてなしにおすすめの一品です。
レビュー
- ほし簡単にできて、美味しくてオシャレ🙆♀️
おもてなしに！
いくらのデビルドエッグ見た目も華やかなおもてなしにぴったりの1品です。仕上げにいくらをたっぷりとのせて、贅沢にお召し上がりください。
