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おもてなしにぴったり♪

ホタテといくらの和風冷製ジュレサラダ

おもてなしにぴったりなホタテといくらの冷製ジュレサラダをご紹介します。ジュレは和風顆粒出しを使って和風に仕上げます。きゅうりやミニトマトはズッキーニやパプリカなどに変更して作るのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    38kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    耐熱容器に水、粉ゼラチンを振り入れて5分ほどおいてふやかす。ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。ゼラチンを加えてよく混ぜ、バットに入れて粗熱をとる。冷蔵庫で固まるまで3時間ほど冷やす(和風ジュレ)_。

  2. 2.

    きゅうりは1cm角に切る。ミニトマトは4等分に切る。

  3. 3.

    和風ジュレをスプーンで大きめにほぐす。

  4. 4.

    器に和風ジュレ、ベビーホタテ、いくら、きゅうり、ミニトマトを1/4量ずつ入れる。同様に計4個作る。

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