DELISH KITCHEN

濃厚でおいしい♪

鮭のルイベ漬け

4.5

(4件)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    212kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ルイベ漬けとは、刺身のサーモンとイクラをしょうゆだれに漬けたものです。サーモンはしっかりと下処理をすることで濃厚な味わいになります♪ごはんのおかずにはもちろん、お好みでアボカドなどとあえてお酒のおつまみにしてもよく合います。いろいろな食べ方でお楽しみください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サーモンは塩を全体にふってラップをし、冷蔵庫に20分ほどおく。塩を水で洗い流してキッチンペーパーで水気をよくふきとり、一口大に切る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる(漬けだれ)。

  3. 3

    漬けだれにサーモン、イクラを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れて2時間ほどおく。

レビュー

4.5

(4件)

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